冰糖雪梨的制作方法

(资料图片)

熬梨水用不锈钢锅即可，做法如下：

1、食材：雪梨1个、冰糖适量、水适量。

2、准备一个雪梨，清洗干净，去皮，备用。

3、将梨子的梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩的口感，然后将雪梨切成一小块一小块。

4、准备适量的冰糖，一般建议用多晶冰糖。

5、在锅里加入适量水，烧至水快要开时，将准备好的冰糖放进去，小火加热至冰糖慢慢融化。

6、冰糖全部化完以后，把切好的梨块放进去再次大火煮开。

7、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右，即可出锅，享用甜www.nfysw.com甜的冰糖雪梨水了。

冰糖雪梨水的制作方法

水和梨子的质量比为：10：3

1、梨洗净去皮去核，（如果想整个吃，就先半分，然后掏空中间的核。如果想块吃就直接切块！）

2、把梨放入一个玩或盔里，加少许碱。PS：是少许哦~不要加多！

3、在锅内倒入水，把碗坐入水里~

4、梨内放入冰糖，依口味适量~

5、开火，蒸~蒸熟为止~基本上就5---15分钟~

扩展资料：

做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富。

参考资料：百度百科-冰糖雪梨水

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